小出 真理子

主な研究分野

現在青年海外協力隊で栄養士としてケニアで活動しております。日本では学校栄養士として勤務していたこともあり、現在はkisumu のseme-sub-county内で学校保健に取り組んでいます。同僚と学校保健や衛生面に関する質問紙を作成し、25校に実施(同僚が任意でその他にも実施してくれています)、現在データ分析中です。その後、学校保健プログラムを作成し実施したいと考えています。

パーソナ主な活動経験・調査経験

大学院(大阪市立大学大学院生活科学研究科栄養教育研究室)では栄養教育を専攻し行動科学に基づく食に関する指導の研究を行っていました。

ウェブサイト＆研究者情報

なし